No dia da Pizza, a ordem é degustar! - Folha de Alphaville
10/07/2018
CADERNO A
No dia da Pizza, a ordem é degustar!
Para celebrar o 10 de julho, dia nacional das redondas, casas oferecem brindes e descontos, além do festival de sabores
Graziela Costa
Quem pedir pizza tradicional no Maremonti, na data, ganha focaccia (Foto: Mário Rodrigues)

A origem da pizza ainda desperta polêmica. Não se sabe bem ao certo se foram os gregos ou os egípcios que combinaram primeiro a farinha de trigo com água para dar origem à massa. Mas foi na Itália, mais precisamente em Nápoles, que a receita foi incrementada e ganhou fama ao redor do mundo. No dia 10 de julho, casas celebram o Dia Nacional da Pizza com descontos, promoções...e muitas redondas!
O restaurante Via Castelli, em Higienópolis, lança um festival em homenagem às pizzas que fizeram a história de São Paulo. As receitas irão vigorar até o dia 15, em versões de 8 e 4 fatias, a partir das 18h. Entre as delícias, Mezzo a mezzo à Santa Genoveva: Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, muçarela, aliche e orégano R$ 79,00. Uma homenagem à cantina Santa Genoveva inaugurada em 1910 no Brás, que serviu a primeira pizza da cidade e Marguerita à Babbo Giovanni: Polpa de tomate fresco sem pele e sem sementes, muçarela, alho frito, manjericão e orégano R$ 66,00. Inspirada em Giovanni Tussato, o primeiro pizzaiolo de São Paulo. Telefone: (11) 3662-2999.
Os clientes que comprarem qualquer pizza tradicional Maremonti (8 fatias), que tem unidade no Iguatemi Alphaville, terão direito aos sabores de focaccia do cardápio, como a Rosmarino – massa de pizza com alecrim, flor de sal e azeite de oliva. A ação será válida para os dias 10 e 11, tanto para o salão, quanto para o delivery (11 4688-1160). Entre os carros-chefes da casa estão na lista Zucchine (Queijo brie, abobrinha grelhada e parmesão ao perfume de alho, a R$ 105), Riviera – Muçarela e linguiça calabresa artesanal, a R$ 88,00.
No dia 10, a partir das 19h, o projeto beneficente ‘Nem tudo acaba em Pizza’, na Chácara Turma da Mônica – Restaurante & Loja, em Pinheiros, terá toda a verba arrecadada das pizzas vendidas no período da gincana com os convidados voluntários revertida em prol das crianças do ITACI – Instituto de Tratamento do Câncer Infantil – por meio do Projeto Dodói, parceria entre Instituto Mauricio de Sousa e Abrale. O evento também celebra o Dia Nacional da Pizza. Na data, renomados cantores do rock nacional vão trabalhar como garçons, com a presença dos ilustres personagens Magali e Cebolinha. Os rocks stars nacionais competem com o intuito de venderem mais pizzas, acrescido de R$ 1 na conta final de consumo de cada cliente participante. Telefone: (11) 3034-6251.
A Dona Firmina, em Moema, vai comemorar a data dando de presente um brotinho de pizza doce para quem consumir uma pizza grande. Entre os destaques Viseu (Linguiça portuguesa sobre muçarela, alho-poró e salsinha), por R$ 86, e Terras Novas (figo, presunto Parma, nozes, mel e muçarela, R$ 88, além da Puglia (molho de tomate, muçarela, tomatinho sweet grape, burrata e pesto de azeitonas pretas), R$ 88, entre outras. Tel.: (11) 5093-0302.
Na data, quem jantar em uma das cinco unidades da Pizzaria Camelo, que tem endereço no Jardins, vai ganhar 30% de desconto em qualquer sabor escolhido. Telefone 3887-8764.
No dia 10, delícias como Frango com requeijão (Frango desfiado, cebola e requeijão) ou Bauru (Muçarela, presunto, requeijão e tomate), nas unidades da rede Domino´s, terão de 50% nas pizzas em pedidos online. Em Alphaville, telefone: 4191-8999.