Com cardápio variado e serviço delivery, Piola agrada clientes - Folha de Alphaville
09/03/2018
CADERNO A
Com cardápio variado e serviço delivery, Piola agrada clientes
Unidade da rede de origem italiana aterrissou no Centro Comercial de Alphaville em outubro do ano passado
Graziela Costa

Desde que abriu as portas em outubro do ano passado, no Centro Comercial de Alphaville, em Barueri, a Piola tem ganhado cada vez mais adeptos da pizza de massa fina, feita no forno à le­nha e com recheio no capricho. O time de 11 empresários que está no comando da unidade, entre eles, Victor Maximiano e Lelo Ramos - dono da marca no Brasil - são os mesmos do Real Burger.

Segundo Victor Maximiano, a escolha por atender exclusiva­mente delivery reforça o hábito de comer as redondas, e outras de­lícias, em família e com amigos. “Com essa opção, acreditamos que os moradores não precisam ir mais para São Paulo para ter acesso a uma boa comida. Cada dia surgem novas opções para os moradores do bairro, e isso é óti­mo”, ressalta.

Apesar do carro-chefe ser as pizzas, a casa que tem origem na cidade italiana de Treviso, tam­bém oferece massas, risotos, gre­lhados, saladas e sobremesas. “Todas nossas pizzas podem ser feitas na massa integral (100% integral). Além disso, temos opções vegetarianas e veganas, tanto de massas, quanto de pi­zzas, nosso cardápio é bem va­riado”, diz. A Piola também tem opções de vinho, cinco rótulos tinto e um branco.

Maximiano explica que o pro­cesso de produção das massas é artesanal, o que valoriza o produ­to. “Elas são feitas diariamente com um processo de maturação lenta, o que a deixa leve e crocan­te. Junto com as pastas, enviamos fatias de pão italiano, de fabrica­ção própria”, afirma o empresário.

Os pratos custam a partir de R$ 29 e as pizzas vão de R$ 44 (Mozzarella) a R$ 69 (Burrata), que leva muçarela, abobrinha, burrata e presunto cru italiano. Os pedidos podem ser feitos por telefone e ifood. O cliente também pode retirar na loja se preferir.

Além das pizzas, casa oferece massas, risotos, grelhados, saladas e sobremesas Foto: Divulgação

Serviço
Funcionamento: Terça a domingo, das 18h à meia-noite
Calçada dos Gerânios, 8 - Centro Comercial Alphaville - Barueri
Telefone: 4191-6050
www.piola.com.br